鹽分攝入量估算

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Estimate 2

Estimate 2

📐 工作原理與說明
食鹽攝入量 = Σ 各食物攝入量(g) × 鈉含量(mg/100g) ÷ 100 ÷ 393.4；1 g 食鹽含鈉約 393 mg，換算關係為 鈉(mg) ÷ 400 約等於鹽(g)；中國居民每日食鹽建議不超過 5 g（鈉約 2000 mg），高血壓患者建議 3 至 5 g；醃製品與加工肉每 100 g 鈉含量可達 800 至 2000 mg。

選擇食物後點擊估算。

世界衛生組織建議：成人每日食鹽攝入不超過 5g（約 2000mg 鈉），高血壓患者應儘量控制在 3g 以下。

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📚 深度解析：鹽分（鈉）攝入量估算

💡 常見使用場景

鹽量換算
全天鈉 2300mg → 鹽 ≈ 2300÷0.393÷1000 ≈ 5.85g，超 5g 上限；減一勺醬油(約 1000mg 鈉) 可省約 2.5g 鹽。
隱藏鹽
午餐肉 100g 鈉 ≈ 1000mg、榨菜 100g ≈ 4250mg、掛麵 100g ≈ 900mg；看似不鹹的加工食品鈉常爆表。

❓ 常見問題（FAQ）

鹽和鈉怎麼換？
食鹽 NaCl 含鈉約 39.3%，鹽(g) = 鈉(mg)/393；5g 鹽 ≈ 1965mg 鈉，指南建議 <5g 鹽/天。
低鈉鹽能隨便吃嗎？
低鈉鹽用鉀代鈉，腎功不全/服保鉀藥者高鉀有風險，仍應控總鹽量。