Colony Count

📐 工作原理與說明

按 GB 4789.2 平板計數法：樣品稀釋後傾注培養（36±1℃、48±1h），選取菌落數在 30–300 CFU 的平板計數，乘以稀釋倍數得結果。菌落總數 = 同一稀釋度平行平板平均菌落數 × 稀釋倍數，單位 CFU/g（或 CFU/mL）。

⚠️ 專業工具免責宣告

本工具僅用於平板菌落計數的估算、學習和記錄輔助，不是經認可實驗室出具的檢測報告，不可直接用於食品放行、合規判定、召回、處罰或醫療決策。實際結果須由具備資質的實驗室依據現行標準、規範的取樣與培養條件複核確認。

樣品型別

第一稀釋度

第一稀釋度平皿1 (CFU)

第一稀釋度平皿2 (CFU)

第二稀釋度

第二稀釋度平皿1 (CFU)

第二稀釋度平皿2 (CFU)

接種量 (mL)

📚 深度解析：菌落總數平板計數

公式

按 GB 4789.2，取 30–300 菌落平板，CFU/g(mL) = 同稀釋度兩板均值 ÷(稀釋度 × 接種量)；超出範圍用次稀釋度或加權公式。

算例

第一稀釋度兩板 156、168（均落 30–300），均值 162，稀釋 10⁻¹、接種 1 mL：菌落總數 = 162/(10⁻¹×1) ≈ 1.6×10³ CFU/g。