烹飪單位換算器

Cooking Unit Convert

Conversion logic

Converts between cup/spoon/weight/temperature units using standard factors: 1 US cup = 240 ml, 1 tbsp = 15 ml, 1 tsp = 5 ml, °F = °C × 9/5 + 32.

📖 烹飪小知識

• 量杯標準:1美製杯 = 240ml,1英制杯 = 250ml,中國常用約240ml

• 量勺標準:1湯匙 = 15ml,1茶匙 = 5ml,1湯匙 = 3茶匙

• 麵粉:1杯約120-130克(取決於是否過篩)

• 白糖:1杯約200克,紅糖約220克

• 烤箱溫度:家用烤箱一般150-220°C,烘焙常用180°C

• 油溫參考:低溫120°C,中溫150-170°C,高溫180-200°C

• 肉熟溫度:全熟75°C,中等熟70°C,三分熟60°C

📚 深度解析:烹飪單位換算

💡 常見使用場景

  • 英制食譜轉公制
  • 烘焙容量/重量/溫度換算
  • 跨單位計量轉換
公式
溫度 °F = °C × 9/5 + 32;1 杯≈240 ml、1 湯匙≈15 ml、1 茶匙≈5 ml;體積↔重量需食材密度。
算例
180°C = 180×9/5+32 = 356°F;麵粉密度≈0.53 g/ml,1杯(240 ml)≈127 g。

❓ 常見問題(FAQ)

體積與重量為何需密度?
不同食材密度差異大(麵粉≈0.53、水=1、糖≈0.85 g/ml),同體積重量不同。
常用換算?
1 cup=240 ml、1 tbsp=15 ml、1 tsp=5 ml;烘焙建議以克稱量更準。
⚠️ 使用說明與注意事項
📖關於「烹飪單位換算器」 ▼

📝工具簡介

烹飪單位換算器。日常生活工具,貼近生活,實用便捷。

✨功能特點

🎯使用場景