盐分摄入量估算

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Estimate 2

Estimate 2

📐 工作原理与说明
食盐摄入量 = Σ 各食物摄入量(g) × 钠含量(mg/100g) ÷ 100 ÷ 393.4；1 g 食盐含钠约 393 mg，换算关系为 钠(mg) ÷ 400 约等于盐(g)；中国居民每日食盐建议不超过 5 g（钠约 2000 mg），高血压患者建议 3 至 5 g；腌制品与加工肉每 100 g 钠含量可达 800 至 2000 mg。

选择食物后点击估算。

世界卫生组织建议：成人每日食盐摄入不超过 5g（约 2000mg 钠），高血压患者应尽量控制在 3g 以下。

Formula & Standard References

ItemFormulaSource / Standard
Salt intake estimate salt (g) = sodium (mg) * 2.54 / 1000 WHO sodium intake guidance
Sodium intake target adults below 5 g salt per day WHO sodium intake guidance
Exceedance fold fold = actual / recommended upper limit WHO sodium intake guidance

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📚 深度解析：盐分（钠）摄入量估算

💡 常见使用场景

盐量换算
全天钠 2300mg → 盐 ≈ 2300÷0.393÷1000 ≈ 5.85g，超 5g 上限；减一勺酱油(约 1000mg 钠) 可省约 2.5g 盐。
隐藏盐
午餐肉 100g 钠 ≈ 1000mg、榨菜 100g ≈ 4250mg、挂面 100g ≈ 900mg；看似不咸的加工食品钠常爆表。

❓ 常见问题（FAQ）

盐和钠怎么换？
食盐 NaCl 含钠约 39.3%，盐(g) = 钠(mg)/393；5g 盐 ≈ 1965mg 钠，指南建议 <5g 盐/天。
低钠盐能随便吃吗？
低钠盐用钾代钠，肾功不全/服保钾药者高钾有风险，仍应控总盐量。