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🍳 Total Migration

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浸泡试验前试样+容器质量 m₁ (mg)

浸泡试验后试样+容器质量 m₂ (mg)

空白容器质量 m₀ (mg)

试样接触面积 S (dm²)

食品模拟液

浸泡条件

限量标准 (mg/dm²)

总迁移量 (mg/dm²) = (m₂ - m₁) / S

m₁ = 浸泡前试样+容器质量，m₂ = 浸泡后蒸干残渣+容器质量

S = 试样与食品模拟液接触面积 (dm²)

总迁移限量 OML = 10 mg/dm²（GB 9685），婴幼儿食品接触材料为 60 mg/kg。

💡 当面积/体积比不符合 6 dm²/kg 标准时，可用 mg/kg 表示：总迁移量(mg/kg) = 迁移质量(mg) / 模拟液体积(L)。

📚 深度解析：食品接触材料总迁移量

公式

迁移质量 = m₂ − m₁（浸泡后−浸泡前质量）；总迁移(mg/dm²) = 迁移质量 / 接触面积；按食品量折算 mg/kg = ×6。

算例

浸泡前片 50.000 g、浸泡后 50.015 g（空白片 48.000 g）、面积 3 dm²：迁移=15 mg，总迁移=15/3=5 mg/dm²，符合 OML ≤10 mg/dm²。

OML 是什么？: 总迁移限量（Overall Migration Limit，常规 10 mg/dm² 或 60 mg/kg），GB 31604.1 规定。
空白片作用？: 扣除模拟液自身蒸发/吸附干扰，使迁移质量仅来自材料。

⚠️ 使用说明与注意事项

📖关于「食品接触材料总迁移量计算器」 ▼

食品接触材料总迁移量计算器。美食烹饪工具，帮助精确掌握食材配比与营养。