依据 GB 5009.33 盐酸萘乙二胺比色法，通过标准曲线计算样品中亚硝酸盐含量。
标准曲线方程：A = k·C + b（C为亚硝酸钠浓度 μg/mL，A为吸光度）
曲线浓度 C = (A - b) / k （μg/mL）
亚硝酸盐含量 = (C × 显色体积 × 定容体积) / (取样体积 × 样品质量) （mg/kg）
结果以亚硝酸钠（NaNO₂）计。