燒烤食材分量計算器

🧮 BBQ Portion Estimator

Estimate how much meat, seafood, vegetables and charcoal you need per guest for a barbecue, so you neither run short nor overbuy.

📐 計算公式 / 原理
肉類 ≈ 人數 × 150–200 g;海鮮 ≈ 人數 × 100–150 g;蔬菜 ≈ 人數 × 100 g;飲品 ≈ 人數 × 500 mL
戶外燒烤按人均一餐攝入量估算:肉類 150–200 g、海鮮 100–150 g、蔬菜約 100 g、飲品 500 mL;再按食量檔位乘係數(小 0.8 / 中 1.0 / 大 1.3),並按葷素約 2:1 搭配調整,炭量按烤制時長與食材量同步折算,避免買多浪費或買少不夠。

📚 深度解析:戶外燒烤備貨計算器

💡 常見使用場景

  • 聚會備貨:輸入人數與品類(中式烤串/韓式烤肉/牛排),估算肉串、肉類、蔬菜與飲品總量,避免買多浪費或買少不夠。
  • 葷素搭配:按人均參考量給出蔬菜、主食小食配比,平衡一餐結構。
  • 飲品預算:含酒水時按人均 700ml 估算總飲用量,便於採購箱數。
方法(人均參考量)
中式烤串:人均肉串 12 串、肉 350g;韓式烤肉:人均肉 450g(無串);牛排/烤肉:人均肉 400g;蔬菜人均 200g;主食小食人均 150g;含飲品時人均 700ml。總量 = 人均量 × 人數。
算例(演示)
6 人、中式烤串、含飲品:肉串=6×12=72 串;肉=6×350=2100g(2.1kg);蔬菜=6×200=1200g(1.2kg);主食=6×150=900g;飲品=6×700=4200ml(4.2L,約 2 瓶 2L 裝或 6 罐 700ml)。若改韓式烤肉則無串、肉=6×450=2700g。

❓ 常見問題(FAQ)

食量大的人怎麼調?
本工具給的是人均基準;實際可按「大食量 +20%~30%」上浮肉類,或預留 10% 備桌量應對臨時加人。
為什麼韓式沒有串數?
韓式烤肉以肉片重量計(人均 450g),不按串賣;中式烤串才單列串數,兩者計量口徑不同。
⚠️ 使用說明與注意事項