食品接觸材料重金屬遷移 使用指南

以材料濃度 conc(mg/kg) 估算:遷移量(mg/dm²) = conc×模擬液體積 / 接觸面積;遷移量(mg/kg) = conc×模擬液體積 / 食品量 ×1000。…

核心功能

適用場景

使用步驟

  1. 公式
  2. 算例

實用技巧

常見問題

SML 是什麼?
特定遷移限量(Specific Migration Limit),GB 31604 系列規定每種物質向食品的最大遷移量。
為何按面積又按食品量?
mg/dm² 為材料側強度、mg/kg 為食品側暴露;二者口徑不同,判據均須滿足。
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