胴體瘦肉率 / 背膘厚測定 使用指南
依據背膘厚、活重、性別與畜種，估算胴體瘦肉率（%）並給出等級評定。公式為迴歸估算，結果僅供參考。
功能說明
依據背膘厚、活重、性別與畜種，估算胴體瘦肉率（%）並給出等級評定。公式為迴歸估算，結果僅供參考。
典型使用場景
- 由活重、背膘厚估測瘦肉率並分級。
- 屠宰定價與育種值輔助。
- 背膘厚度適宜區間判定。
算例參考
- 豬背膘 18mm 活重 100kg：背膘 18mm 屬適宜（≤25 適宜），活重 100kg 估瘦肉率約 55%~58%，胴體約 72kg、瘦肉約 40kg。
- 背膘偏肥：背膘 35mm → 偏肥，瘦肉率下降約 3~5 個百分點。
注意事項
本工具純前端執行，輸入內容不上傳伺服器；結果為按上述口徑得到的理論估算值。實際應用受裝置引數、測量條件與當地規範影響，請以裝置銘牌、檢測報告與現行標準為準，重大決策建議諮詢專業人士。
- 背膘分級？
- 豬一般 ≤15 偏瘦、15~25 適宜、25~35 偏肥、>35 過肥。
- 活重影響？
- 偏離標準活重按係數修正，超重常伴瘦肉率略降。