大腸菌群 MPN 法檢索 使用指南
按 GB 4789.3，三稀釋度各 3 管（接種量 0.1/0.01/0.001 g·mL），查陽性管組合對應的 MPN 值及 95% 置信區間。…
核心功能
- 食品大腸菌群計數
- 衛生指標菌監測
- 水質/食品抽檢判定
適用場景
- 食品大腸菌群計數
- 衛生指標菌監測
- 水質/食品抽檢判定
使用步驟
- 檢索規則
- 算例
實用技巧
- 食品大腸菌群計數
- 衛生指標菌監測
- 水質/食品抽檢判定
常見問題
- MPN 與平板計數區別？
- MPN 為最可能數（機率估計、適合低菌量），平板計數為實測 CFU，二者量綱與含義不同。
- 怎麼減小置信區間？
- 採用 5 管或 10 管法、合理設定稀釋梯度，使陽性落在中間稀釋度，區間更窄。