啤酒原麥汁濃度估算 使用指南
OG = 1 + (總糖分 × 效率 / 水量) × 0.038；FG = 1 − (OG−1) × 發酵度；ABV = (OG − FG) × 131.25。…
核心功能
- 家釀原麥汁濃度(OG)估算
- 發酵度與最終濃度(FG)評估
- 酒精度(ABV)預估
適用場景
- 家釀原麥汁濃度(OG)估算
- 發酵度與最終濃度(FG)評估
- 酒精度(ABV)預估
使用步驟
- 公式
- 算例
實用技巧
- 家釀原麥汁濃度(OG)估算
- 發酵度與最終濃度(FG)評估
- 酒精度(ABV)預估
常見問題
- OG 與 FG 是什麼？
- OG 為發酵前原麥汁比重，FG 為發酵後最終比重；兩者差值反映糖轉化為酒精的程度。
- ABV 經驗公式準嗎？
- ABV=(OG−FG)×131.25 為常用近似，誤差約±0.3% vol，精確值以酒精密度計或蒸餾法實測為準。