🍷 红酒酒精度换算

比重法计算酒精度,支持 SG/Brix/Plato 互转

输入发酵参数

常见饮品参考

饮品类型OG (SG)FG (SG)ABV (%)
干红葡萄酒1.085-1.1000.990-1.00012-15%
甜葡萄酒1.100-1.1201.010-1.04010-14%
啤酒(淡色)1.040-1.0501.006-1.0124-5.5%
啤酒(IPA)1.055-1.0751.010-1.0185.5-7.5%
苹果酒1.045-1.0551.000-1.0055-7%
蜂蜜酒1.090-1.1201.000-1.02010-14%
ℹ️ 使用说明

通过测量发酵前后的比重,可以计算出酒精含量。本工具使用 Balling 公式进行换算,同时支持 SG/Brix/Plato 三种常见浓度单位的互相转换。

核心公式

  • ABV = (76.08 × (OG - FG) / (1.775 - OG)) × (FG / 0.794)
  • 简化公式:ABV = (OG - FG) × 131.25
  • Brix ≈ ((SG - 1) × 259 - 2.5) (近似)

常见问题

为什么发酵后比重会低于1?
因为酒精的密度(0.794)比水(1.000)低,发酵产生大量酒精后,整体混合液的比重会降至1以下。