大肠菌群 MPN 法检索 使用指南
按 GB 4789.3，三稀释度各 3 管（接种量 0.1/0.01/0.001 g·mL），查阳性管组合对应的 MPN 值及 95% 置信区间。…
核心功能
- 食品大肠菌群计数
- 卫生指标菌监测
- 水质/食品抽检判定
适用场景
- 食品大肠菌群计数
- 卫生指标菌监测
- 水质/食品抽检判定
使用步骤
- 检索规则
- 算例
实用技巧
- 食品大肠菌群计数
- 卫生指标菌监测
- 水质/食品抽检判定
常见问题
- MPN 与平板计数区别？
- MPN 为最可能数（概率估计、适合低菌量），平板计数为实测 CFU，二者量纲与含义不同。
- 怎么减小置信区间？
- 采用 5 管或 10 管法、合理设置稀释梯度，使阳性落在中间稀释度，区间更窄。