Medicated Diet

⚠️ 藥膳養生僅供參考，體質辨識請諮詢專業中醫師。藥膳不宜長期大量食用。

選擇藥膳配方

用餐人數

體質型別

藥膳中藥與食材的比例一般為1:5至1:10，以食為主、以藥為輔。藥味不宜過多，以2-5味為宜。

氣虛質：加大補氣藥量；陽虛質：加大溫陽藥量；陰虛質：加大滋陰藥量並減溫熱藥；痰溼質：加大健脾利溼藥量。

標準配方以2人份為基準，每增加1人按比例增加用量。兒童用量為成人的1/3-1/2。

📚 深度解析：藥膳配方（食材+藥材）配比

當歸生薑羊肉湯·4人份

基礎 2 份；當歸 30g、生薑 45g、羊肉 500g；調整為 4 份 → servingFactor=2；陽虛體質 herbFactor=1.1/foodFactor=0.9 → 當歸 30×1.1×2=66g, 生薑 45×1.1×2=99g, 羊肉 500×0.9×2=900g。

食材藥材比

歸 99g / 羊 900g → 0.11；藥食比例控制在 1:9-1:19（《中國藥膳學》標準），陽虛食療以食材為主、藥材為輔。

體質的 herbFactor？: 平和 1.0/1.0, 氣虛 1.1/0.9, 陽虛 1.1/0.9, 陰虛 0.9/1.1, 痰溼 0.9/1.1, 溼熱 0.8/1.2, 血瘀 1.2/0.8, 氣鬱 1.1/1.0, 特稟 0.8/1.0。
長期吃會不會過量？: 藥膳定位是食療輔助，藥材用量通常低於治療量（約為湯劑的三分之一到二分之一），且強調間斷服用。若連續服用超過 2 周，應重新評估體質是否變化——體質會隨季節、年齡、病程改變，長期固守一方易致偏性（如長期溫補化熱）。急性病、發熱、孕期及慢性病急性發作期應暫停藥膳，先治病。