農產品幹物質含量與水分換算 使用指南

在農產品含水率與幹物質含量間互算，輸入初重與含水率得幹物質重，適用於糧儲保管、收購計價與加工原料核算。

功能說明

在農產品含水率與幹物質含量間互算，輸入初重與含水率得幹物質重，適用於糧儲保管、收購計價與加工原料核算。

使用步驟

1. 填寫「輸入數值」。
2. 填寫「換算係數」。
3. 填寫「從」。
4. 填寫「到」。
5. 結果區會即時更新；可一鍵複製結果用於記錄或彙報。

典型使用場景

• 幹物質 = 鮮重 × (1 − 含水率)；含水率 = 1 − 幹物質/鮮重。
• 按標準含水率折算貿易與倉儲計量。
• 用於糧食、飼草的公平計價與貯藏設計。

算例參考

• 玉米籽粒折幹：收購鮮重 1000 kg、實測含水率 20%，則幹物質 = 1000 × (1 − 0.20) = 800 kg『標準 14% 基』需再折算：標準幹基不變，標準溼重 = 800/(1−0.14) ≈ 930 kg，即按 14% 標準含水計約 930 kg。

注意事項

本工具在瀏覽器本地執行，輸入內容不會上傳伺服器；結果為模型估算，工程決策請結合實測資料複核。

為什麼糧食按標準含水率結算？

含水率直接影響重量與貯藏安全。同一堆糧，20% 水和 14% 水『幹物質』一樣但稱出來差很多，標準含水率保證買賣公平。

含水率測不準怎麼辦？

用 105℃ 恆重烘乾法為仲裁標準，速測儀（電容/近紅外）需定期用烘乾法校準，尤其高水分割槽間誤差大。