紅酒酒精度換算（比重法） 使用指南
簡化 ABV = (OG − FG) × 131.25；OG/FG 為發酵前後比重（SG）。…
核心功能
- 家釀酒精度快速估算
- 發酵糖醇監測
- 配方糖度調整
適用場景
- 家釀酒精度快速估算
- 發酵糖醇監測
- 配方糖度調整
使用步驟
- 公式
- 算例
實用技巧
- 用比重計（糖度計）在發酵前後分別讀取，注意溫度修正到標準20℃
- 發酵糖醇監測
- 配方糖度調整
常見問題
- 比重法誤差多大？
- 約±0.3% vol，受發酵副產物影響；精確酒精度以蒸餾-密度法或酒精計實測為準。
- OG/FG 怎麼測？
- 用比重計（糖度計）在發酵前後分別讀取，注意溫度修正到標準20℃。