干燥养护法

通过日晒、摊晾、烘干等方法降低药材含水量。含水量一般控制在：根茎类11-13%，果实类8-10%，花叶类7-9%。

冷藏养护法

将贵重药材或易虫蛀药材置于冷库（2-8°C）保存，可防虫防霉，适用于人参、西洋参、鹿茸、燕窝等。

密封养护法

将干燥药材装入密封容器中，隔绝空气中的水分和微生物。可配合干燥剂（硅胶）使用。

对抗同贮法

利用两种药材的特殊气味互相防虫。如：牡丹皮与泽泻同贮防虫；花椒与动物类药材同贮防虫；樟脑与中药同贮驱虫。

常见变质现象

虫蛀：温度25-35°C、湿度>70%时易发，见于含淀粉、蛋白质丰富的药材

霉变：湿度>75%、温度25-35°C时易发，见于含糖、粘液质多的药材

泛油：含挥发油、脂肪油的药材在高温下氧化变质，如杏仁、桃仁、当归

变色：花叶类受光照和高温影响褪色，如红花、菊花

气味散失：芳香性药材在高温下挥发油散失，如薄荷、藿香