观察药材的形状、大小、表面特征、色泽。如黄连断面金黄、党参断面菊花心、天麻表面有纵皱纹及环节。

感受药材的质地。如质坚（矿物类）、质柔（肉苁蓉）、质脆（干姜）、粉性（山药）、角质（天麻）。

闻药材的气味。如麝香特异香气、当归浓郁芳香、阿魏蒜臭气、腥气（动物类）。

品尝药材的味道。如黄连极苦、甘草甜、乌梅酸、干姜辛辣。注意有毒药材勿尝。

水试：西红花入水水染成金黄色、熊胆入水旋转如线。火试：海金沙点火爆鸣、麝香灼烧膨胀冒泡。

📚 深度解析：中药质量（外观性状）评价

黄芪综合评分

外观40×0.3 + 色泽30×0.25 + 断面25×0.25 + 气味15×0.2 = 12+7.5+6.25+3 = 28.75（≥80优、60-80良、40-60中、<40差），总分31<40 判定「差」与加权后 287/1000 不一致时以总分 28.75 为准；提示需复检。

5 项评分加权

c.weight 权重占比合计 100%；典型外观 25-35, 色泽 20-30, 断面 15-25, 气味 10-20, 质地 10-20；总分 = Σ(s_i×w_i/100) 由 qualityDB 自带。

为何用权重而非总分？: 不同维度重要性不同（外观色泽比气味更重要），加权可避免「以一项差掩盖整体优」或「以一好遮多差」的偏差，更贴近老药师经验评分。
霉变还能用吗？: 不能。霉变不仅有效成分下降，更可能产生黄曲霉毒素等有害物质，且肉眼可见霉斑时菌丝往往已深入内部，洗、晒、酒泡都不能去除毒素。同样，虫蛀严重（断面呈粉末状、有虫粪）、走油（含油脂或糖类药材变软发黏、有哈喇味）、变色伴有酸败味的药材均应判为不合格，不再药用。

Herb Quality