🧮 Hot Pot Portion Estimator

Estimate how much meat, seafood, vegetables and dipping sauce to buy per person for a hot pot meal, so the table is neither short nor wasteful.

📐 计算公式 / 原理

肉类 ≈ 人数 × 200 g；丸滑 ≈ 人数 × 100 g；蔬菜菌菇 ≈ 人数 × 150 g；主食 ≈ 人数 × 80 g；蘸料 ≈ 人数 × 30 g

火锅按人均估算：肉类 200 g、丸滑类 100 g、蔬菜菌菇 150 g、主食 80 g、蘸料 30 g；人数较多时因共享锅底与拼盘可整体下浮 10%–15%，嗜肉人群则上调肉类系数；锅底与饮品另按人数与口味单独折算。

用餐人数

口味偏好

食量

📚 深度解析：火锅聚餐备货计算器

方法（人均参考量）

人均肉 400g、蔬菜 300g、豆制品 150g、主食 100g；含饮品时人均 700ml。总量 = 人均量 × 人数；辣度/口味可在 ±10%~20% 微调。双拼/鸳鸯锅按两份锅底分别计。

算例（演示）

8 人、麻辣锅、含饮品：肉=8×400=3200g(3.2kg)、蔬菜=8×300=2400g(2.4kg)、豆制品=8×150=1200g(1.2kg)、主食=8×100=800g、饮品=8×700=5600ml(5.6L，约 3 瓶 2L 装)。若改清汤+麻辣双拼则肉类按 1.2 倍上浮。

⚠️ 使用说明与注意事项