🔥 烤箱温度转换

摄氏/华氏双向转换，并计算热风炉（对流烤箱）补偿温度

摄氏度 (°C)

华氏度 (°F)

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使用热风炉（对流模式）

• 100°C：慢炖、保温、干燥食材

• 120-140°C：低温慢烤、饼干、干果

• 150-160°C：蛋糕、马芬、磅蛋糕

• 170-180°C：面包、披萨、曲奇（最常用）

• 190-200°C：欧式面包、烤肉、酥皮

• 210-230°C：法棍、欧包蒸汽烘焙

• 240°C+：高温快速上色、披萨石板

💡 热风炉（对流烤箱）建议比常规温度降低 20°C 左右，因为热风循环使受热更均匀、升温更快。